黑豆怎么吃最好

2019-12-2 编辑:admin 阅读次数:
  导读:现在的社会,很多年轻人已经很注重养生了,所以在日常及其重视五谷杂粮的摄入量,尤其是豆类。黑豆即是其中的一种,俗话说“多吃黑豆百病不生”,于是黑豆成了人们很喜欢的一种食物,那么黑豆怎么吃最好?下面就让我们来看看吧!黑豆怎么吃最好吃法1、黑豆乌鸡汤功效:补血养颜,乌...

现在的社会,很多年轻人已经很注重养生了,所以在日常及其重视五谷杂粮的摄入量,尤其是豆类。黑豆即是其中的一种,俗话说“多吃黑豆百病不生”,于是黑豆成了人们很喜欢的一种食物,那么黑豆怎么吃最好?下面就让我们来看看吧!


黑豆怎么吃最好

吃法1、黑豆乌鸡汤

功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润.

吃法2、黑豆粉

功效:补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。

吃法3、乌豆圆肉红枣汤

功效: 香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。忌食:小儿忌服。

吃法4、海带炖黑豆

功效:活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。

吃法5、黑豆枸杞粥

功效:黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,仅用黑豆熬粥即可,亦可用决明子代替枸杞。

注意事项

1、肾病严重者不适合吃黑豆:虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,这是因为黑豆不好消化,若肾病严重者食用黑豆,不仅没有效果,反而加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆的。

2、以下体质不合适吃黑豆:小儿不宜多食,肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

3、黑豆也会上火:黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。

4、黑豆不能和一些食物一起吃:黑豆不宜与豆浆、牛奶、菠菜、蓖麻子、厚朴、四环素、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材类,因此吃中药的时候要注意不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

以上介绍的几种黑豆煮法,都有其特定的功效,都是能发挥出黑豆最大补益作用的做法。相信大家都已经清楚黑豆怎么吃最好了。黑豆跟其他豆类一样,营养丰富,蛋白质含量高,而且黑豆对肾虚的人有特别的补益作用,多吃有益健康。

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