辣椒炒肉的做法

2018-9-27 编辑:admin 阅读次数:
  导读:      材料   主料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,   调料:盐,味精,酱油,香油等   做法   1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。   2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。...

  

  材料

  主料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,

  调料:盐,味精,酱油,香油等

  做法

  1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。

  2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

  3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可。

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