鲍鱼捞饭的做法鲍鱼吃法鲍鱼捞饭的做法

2017-12-20 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   鲍鱼捞饭的做法 鲍鱼吃法 鲍鱼捞饭的做法   做法:焖   口味:家常味   难度:初级入门   人数:2人份   准备时间:15分钟   烹饪时间:<30分钟   主料:米饭1碗、鲍鱼3个、西兰花适量。鲍鱼捞饭的做法   调料:料酒适量、蚝油1勺、鲍鱼汁2大勺、...

  鲍鱼捞饭的做法 鲍鱼吃法 鲍鱼捞饭的做法

  做法:焖

  口味:家常味

  难度:初级入门

  人数:2人份

  准备时间:15分钟

  烹饪时间:<30分钟

  主料:米饭1碗、鲍鱼3个、西兰花适量。鲍鱼捞饭的做法

  调料:料酒适量、蚝油1勺、鲍鱼汁2大勺、白糖少许、胡椒粉适量。

  鲍鱼捞饭的做法

  1.鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟;鲍鱼捞饭的做法

  2.西兰花摘成小朵,入热水中焯烫过凉,围在米饭四周;

  3.另起锅放入适量的清水,加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制过的鲍鱼放入烧开;

  4.转中小火焖制入味,大概20分钟左右吧,摆在米饭上,浇上鲍鱼汁就可以啦。

  烹饪小技巧:

  1、鲍鱼划花刀可以更好的入味。

  2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡。

  3、鲍鱼汁各大超市都有卖的,买一瓶可以用很久哦。鲍鱼捞饭的做法

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