烈性朗姆酒渍果干奶油面包卷味道怎么样?

2018-9-17 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   导读:烈性朗姆酒渍果干奶油面包卷味道怎么样?前天做的奶油面包卷,里面加了朗姆酒渍过的什锦水果干,非常适合成年人的口味。   什锦水果干就是切成小块的菠萝干呀,苹果干呀,葡萄干呀,杏干呀,蔓越莓干等等将近十种果干,提前一个晚上用少许朗姆酒浸泡一夜,第二天淋干朗...

  导读:烈性朗姆酒渍果干奶油面包卷味道怎么样?前天做的奶油面包卷,里面加了朗姆酒渍过的什锦水果干,非常适合成年人的口味。

  什锦水果干就是切成小块的菠萝干呀,苹果干呀,葡萄干呀,杏干呀,蔓越莓干等等将近十种果干,提前一个晚上用少许朗姆酒浸泡一夜,第二天淋干朗姆酒后就可以使用了。烈性朗姆酒

  因为过干多少还是有液体酒在里面,所以制作面包坯稍微少放了些牛奶。烈性朗姆酒

  好啦,上方子喽!

  材料(10个)

  高筋面粉200G 低筋面粉50G 黄油40G 鸡蛋液40G 发酵粉3G 糖20G 盐2G 牛奶120ML 酒渍果干50G

  步骤:

  1 这个就是渍好的水果干

  2 所有面包坯材料放入面包机内启动揉面程序,当面揉得差不多时候,放入果干继续揉均匀。第一次发酵完毕后,取出面包坯,轻压出内部气体,再次滚成圆形面团.烈性朗姆酒

  3 等分10小份,揉圆备用.

  4 面包卷很容易做,按照平时的手法卷成面包卷即可。  

 

  5 进行第二次发酵大约30分钟,然后刷一层蛋液.

  6 烤箱预热210度烤12分钟。

  7 烤好以后放在网上晾凉.烈性朗姆酒

  8 口感软绵奶香,还有朗姆酒和果干的香醇味道。

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