麻酱凤尾

2019-4-8 编辑:admin 阅读次数:
  导读:用料:嫩离笋尖400克、细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克做法:1、离笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5);2、放入沸水锅内焯至断生捞出,撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内;3、淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成的味汁...


用料:嫩离笋尖400克、细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克



做法:

1、离笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5);

2、放入沸水锅内焯至断生捞出,撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内;

3、淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成

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