猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃的营养价值及作用

2019-8-16 编辑:admin 阅读次数:
  导读:    导读:猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃的营养价值及作用有哪些?因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故名猕猴桃。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃果实和番茄、葡萄的果实一样,属于单果—肉果—浆果类。   猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃之历史   ...

   导读:猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃的营养价值及作用有哪些?因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故名猕猴桃。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃果实和番茄、葡萄的果实一样,属于单果—肉果—浆果类。

  猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃之历史

  猕猴桃(别名杨桃、毛梨桃),为中国原产的宝贵果树。它的莳植史起于1200年前的陕西。唐朝墨客岑参有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的诗句。

  明代李时珍《本草纲领》有:“猕猴桃,其形如梨,其色如桃,而猕猴桃喜食,故有诸名。”这个陈腐的植物,改革开放后,周至县是猕猴桃莳植面积最年夜、产量最高、品种最优、办理技巧最好、贮藏加工本领最强的“五最”县。为此,国度有关部分专门付与周至县“中国猕猴桃之乡”称呼,并为猕猴桃基地公告了《绿色食物证书》。

  猕猴桃属于哪类水果?

  猕猴桃之营养

  猕猴桃是一种高营养生果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有可溶性固形物10.2-17%,此中糖类占70%,含酸量1.69%。

  但驰名于世的是维生素C与微量元素硒的高含量,其鲜果的维生素C105.8mg/100g,微量元素硒2.98mg/100g,被称为“营养金矿”、“保健奇果”。

  猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃之鲜果

  猕猴桃成熟鲜果手感较硬,喜好吃味道偏酸的人,可去皮直接食用。

  硬鲜果放在天然环境,温度10-20摄氏度约15天,若与别的生果混放约5天,果子入手下手呈现全熟状况,可将果子从中间一切为二,然后用小勺挖果肉食用。

  优质鲜果的滋味是桔子、喷鼻蕉、草莓三者之和,别的另有点西瓜味,实在奇奥之至,实为“果中之王”。

  猕猴桃之美食

  餐桌上的猕猴桃入手下手是国宴上的最终一道菜,是将鲜果去皮切片之后,每人食用一两片。

  猕猴桃作为餐桌上的高档菜,可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。

  猕猴桃内有一种酶,可以将肉类变嫩,炒肉时可以加点猕猴桃汁,煮肉时可放几片猕猴桃鲜果,是一种很好做肉预处理料,天然又美味。

  猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃之美容

  常食猕猴桃,本身具有减肥健美之效用,洁面后涂上猕猴桃按摩,待猕猴桃颗粒富裕熔解吸取,可改进毛孔粗年夜,美白肌肤。

  猕猴桃中就含有特别多的果酸,它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑,并在改进干性或油性肌肤构造上也有明显的效用,可洗脚、手等身材的各个有皮肤病的部位。

  猕猴桃属于哪类水果?猕猴桃之药疗

  猕猴桃的药疗效用,早在唐代名医陈藏器所著《本草拾遗》中记有:

  “猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、内痔病……”。

  宋代《开宝本草》一书中记有“猕猴桃味酸、甘、寒无毒,主消渴、解烦热、冷脾胃动、泄辟、压丹石、下石淋、热雍等多种医疗效用记录。

  据近代中医学进一步表明,猕猴桃性寒,味甘酸,具有润中理气,生润泽燥、解热止渴、利尿通淋的效用,适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐及维生素贫乏等症。

  同时医学探讨表明,猕猴桃果和汁液,有低落胆固醇及甘油三脂的效用,亦可抑制致癌精神的产生,对高血压、高血脂、肝炎、冠芥蒂、尿道结石有预防和帮助治疗效用。

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