4种食物成分影响性格(图)

2018-9-7 编辑:admin 阅读次数:
  导读:     人的性格多种多样,专家研究发现:常见的4类食物对人的性格形成和变化有影响。     蛋白质:蛋白质是合成脑神经细胞之间的冲动传递的主要物质。例如,有放松和安神作用的血清素是由色氨酸产生的,色氨酸存在于肉、奶、蛋和豆类...

    人的性格多种多样,专家研究发现:常见的4类食物对人的性格形成和变化有影响。

    蛋白质:蛋白质是合成脑神经细胞之间的冲动传递的主要物质。例如,有放松和安神作用的血清素是由色氨酸产生的,色氨酸存在于肉、奶、蛋和豆类的蛋白质中。另一种叫做甲状腺素的氨基酸能够合成肾上腺素和去甲肾上腺素,这些物质能够刺激大脑,使人处于清醒状态,在受到外部刺激时能迅速作出反应。

    矿物质:水果和蔬菜含有硼,这种矿物质有助于大脑神经细胞的电作用。硼缺乏可能导致大脑无法正常产生α脑电波,使人感到倦怠,昏昏欲睡。硒和叶酸可以提高血清素的含量,帮助人抵制抑郁的情绪。含有此类营养物质的食品有鱼、海鲜、大蒜、菠菜、核桃和水果。

    碳水化合物:科学家做了一个试验,对两组年轻人进行神经心理测试,其中一组吃含糖的早餐,另一组早餐不含糖。结果发现,没有吃糖的人基本行为举止没有什么变化,而吃糖的人明显降低了攻击性。如果是女性,会让人感觉温柔可爱。报告最终得出结论,糖能使人倦怠,切断大脑活动。

    胆固醇:研究人员对进食低胆固醇食品的黑猩猩进行了观察,结果显示,它们的进攻意识比正常进食和胆固醇摄入量较多的猩猩要强烈得多。

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