惊艳古代的美丽厨娘

2017-12-27 编辑:admin 阅读次数:
  导读:见到美味珍馐,理所应当饕餮一番,然后,打着饱嗝,挥舞着牙签儿,和同座胡喷一番道听途说来的什么美食理论。等等,就此打住,倒带、闪回……镜头画面回到你夹起食物往嘴里放的那一刻。   告诉你一条信息:你正在往嘴里面送的东西,是出自十只青葱般的玉指,且这玉指的主人还是...
见到美味珍馐,理所应当饕餮一番,然后,打着饱嗝,挥舞着牙签儿,和同座胡喷一番道听途说来的什么美食理论。等等,就此打住,倒带、闪回……镜头画面回到你夹起食物往嘴里放的那一刻。

  告诉你一条信息:你正在往嘴里面送的东西,是出自十只青葱般的玉指,且这玉指的主人还是位美丽佳人时,你会顿时胃口大开,还是立即食兴全无、只想见见那位神秘的厨娘?

  曾经以为食与色的关联,乃是在下为了讨好如您一般的诸位看客而挖空心思强拉硬拽在一起的。但见过锦儿和她一手营造的那座大房子后,方知不是牵强,而是无知。

  说不清到底是美人多天性心灵手巧、深谙厨艺呢,还是做得一手好菜让女人更有风韵和味道。虽然如今的 美食行业几乎是男人一统天下,但殊不知,坊间相传的古代十大名厨中竟有6位是女性,且其中不乏美色与厨艺兼备者:

  膳祖——唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食均出自膳祖之手。

  梵正——五代时的尼姑、著名女厨师,以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下,将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌。

  刘娘子——南宋高宗宫中女厨。历史上第一个宫廷女厨师,被称为“尚食刘娘子”。

  宋五嫂——南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。

  董小宛——明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,均系她创制。

  萧美人——清朝著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱,洁白如雪”。

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